Commencer par *ramollir* le beurre (ou le passer au micro-ondes 5-10sec)
150 gr Beurre
Faire fondre le chocolat au bain marie en le cassant en petits morceaux et en ajoutant 3 cs d'eau.
200 gr Chocolat noir, 3 cs Eau
Pendant que le chocolat fond, mélanger soit au fouet, soit au batteur le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange léger.
150 gr Beurre, 150 gr Sucre en poudre
Incorporer 1 œuf, mélanger, ajouter un peu de farine, mélanger et répéter cette opération en *intégrant bien* les ingrédients entre chaque ajouts.
3 Oeufs, 50 gr Farine
Mélanger l'appareil au chocolat avec un cuillère.
Beurrer le moule et verser le mélange
Mettre au four a 150°C