herisson Quiche Lorraine
Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée
- 3 Oeufs
- 20 cl Lait
- 20 cl Crème fraiche
- 290 gr Lardons
- Emmental râpé
- Noix de muscade
Instructions
- Faire chauffer le four a 180°C. Pendant ce temps cuire les lardons (doucement puis fort pour qu'ils perdent beaucoup de gras) et étaler la pâte dans un moule et faire pré-cuire.1 Pâte feuilletée, 290 gr Lardons
- Verser les 3 oeufs dans un saladier et les battre. Ajouter le lait, la crème, assaisonner et mélanger.3 Oeufs, 20 cl Lait, 20 cl Crème fraiche
- Verser le mélange dans le plat avec la pâte, ajouter les lardons et recouvrir d'emmental râpé. Laisser cuire environ 40 minutes